Hirvensalmelaisen Järvi-Suomen kalatuotteen kuivattu kuore on monen lemmikin herkku, joka valmistetaan suomalaisesta kalasta käsityönä Hirvensalmella.
Kuivattu kuore on lisäaineeton ja säilöntäaineeton rehuaine, joka säilyy huoneenlämmössä.
Kuivattu kuore myydään 50 gramman ilmatiiviissä pussissa.